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島らっきょう

久しぶりの更新になってしまいました。

b1.jpg


去年の夏から育てていた島らっきょうを、
少しだけですが収穫してみました。

以前、沖縄料理屋さんで頂いた
島らっきょうの浅漬けがとてもおいしかったので、
家でも食べてみたくて、島らっきょうはスーパーなどには
あまり置いていないので、自分で育ててみました。

プランターで育てたのでちょっと小振りでしょうか。
もともと島らっきょうは普通のらっきょうよりは小さいので、
これくらいで十分なのかな?

浅漬けにして食べてみたのですが、なかなかおいしかったです。

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